A Prefeitura de São Luís, por meio da Secretaria Municipal de Segurança Alimentar (Semsa), vai mostrar para a população os benefícios do projeto Forno Solar nesta sexta-feira (03), na Praça Deodoro, das 8h às 15h. O objetivo é demonstrar a utilização do forno solar como fonte alternativa de energia limpa e contribuir com a preservação ambiental, reutilizando todos os tipos de papéis.
O projeto Forno Solar também pretende difundir para a população os princípios de segurança alimentar, mostrar como fazer análises dos alimentos produzidos pelos fornos, verificando os padrões microbiológicos e físico-químicos, além de ganhos na economia doméstica.
Segundo o titular da Semsa, Frank Matos, a Secretaria mantém o projeto para oferecer às comunidades de São Luís oficinas para confecção de vários modelos de forno solar, como os de caixa de papelão, de painel e de parabólica.
“O forno solar é um processo de difusão que utiliza, tão somente, a energia solar. O programa da Semsa tem a finalidade de incentivar e motivar, em especial, os moradores da Zona Rural, no que tange à utilização desse meio prático de fonte de energia”, afirmou Frank Matos.
Um dos modelos de forno, que será demonstrado na Praça Deodoro, nesta sexta-feira, será o forno solar de papelão. A ideia é mostrar o reaproveitamento de materiais que seriam jogados no lixo. Trata-se de uma caixa de papelão sem tampa, forrada com papel alumínio, contendo uma chapa de metal pintada na cor preta, jornais, cabos de vassouras, plásticos, borrachas de câmara de bicicleta ou moto. Este instrumento é apoiado em calços de madeira sobre os quais serão colocadas as panelas. É uma alternativa de fonte de energia inesgotável, não poluente e de baixo custo, além de fácil construção.
Invenção suíça
O forno solar não utiliza gás, lenha, energia elétrica, nem fogo para preparar a comida, mas sim a luz do sol, cujos raios multiplicam-se ao encontrar as superfícies espelhadas do forno. Ele pode substituir o forno tradicional que se usa atualmente nas cozinhas.
Inventado na Suíça em 1767 pelo naturalista Horace de Saussure, o forno solar levou séculos para ser difundido pelo mundo.
O utensílio tem sido utilizado na Índia, China, Quênia, Afeganistão e Senegal em zonas onde existe escassez de combustíveis sólidos (lenha, carvão), para o que a utilização destes equipamentos é uma solução para preparar alimentos e esterilizar água.
Fonte: Jornal Pequeno
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